
Ochutnajte dôvod, prečo sme pojem: Naše divinové špeciality
Hovoria o nás, že naša kuchyňa je zážitok. A majú pravdu. V Reštaurácii DIANA vám neponúkame len jedlo, ale príbeh chuti, ktorého základom sú tie najkvalitnejšie suroviny.
Našou pýchou je prvotriedna divina z malokarpatských lesov, ktorú odoberáme výlučne od lokálnych poľovníckych združení. Jej bohatá a špecifická chuť je odrazom čistej prírody. Naši kuchári presne vedia, ako tento kulinársky potenciál premeniť na dokonalosť na tanieri – od legendárneho jelenieho burgeru až po jemné medailóniky.
Naše služby pre vás:
-
Kompletný servis
Raňajky, obedy a večere pre našich hostí.
-
Gurmánske zážitky
À la carte menu plné divinových a lokálnych jedál
-
Jedinečné dezerty
Sladká bodka, ktorú si zamilujete
-
Akcie na mieru
Zabezpečíme catering a profesionálny servis pre vaše:
- oslavy
- firemné akcie
- svadby
Jedálny lístok
PREDJEDLÁ
Roast Deer
6,90 €
sviečkovica z daniela, chren, cvikla, chlieb 50g
Kačacia paštéta
5,50 €
pečeň, brusnice, chlieb 100g
Tatarský biftek
13,50 €
hov. sviečkovica, cesnak, hrianky 100g
POLIEVKY
Bažantí vývar
3,90 €
domáce rezance, koreňová zelenina, mäso 0,30l
Zemiaková kulajda
4,50 €
zemiaky, huby, vajce, kôpor 0,30l
Gazdovská cesnačka
3,90 €
šunka, syr, cesnak, krutónky 0,30l
ŠPECIALITY Z DIVINY
Guláš z diviny
12,50 €
červené víno, koreňová zelenina, slivkový džem, červená cibuľka, žemľové knedlíčky 160g/160g
Diviak
16,50 €
pečená cvikla, chrenová omáčka, zemiaková placka 160g/200g
Daniel
18,90 €
chrbát z daniela, dubáky, rizoto, biele víno, parmezán 160g/200g
Srna
19,50 €
trnkové víno, šípková omáčka, lieskovce, domáce zemiakové krokety 160g/160g
Jelení burger
11,90 €
domáca žemľa, jelenie plece, šalát, paradajka, červená cibuľa, slanina, chedar, BBQ, mayo 200g/200g
ĽAHKÉ JEDLÁ
Pappardelle aglio olio
9,50 €
domáce cestoviny, olivový olej, cesnak, chilli 350g
Dubákové rizoto
11,90 €
dubáky, biele víno, maslo, vývar, parmezán 400g
Cézar šalát
11,50 €
kuracie prsia, slaninka, rímsky šalát, cherry paradajky, krutónky, domáci cézar dressing 350g
Meat rukola šalát
13,90 €
sviečkovica z daniela, rukola, parmezán, cherry paradajky, medovo-horčicový dressing 350g
Losos
19,50 €
citrónové maslo, grilovaná zelenina 200g/200g
TRADIČNÉ JEDLÁ
Bryndzové halušky
8,90 €
zemiakové halušky s bryndzou, restovanou slaninkou a jarnou cibuľkou 350g
Kačacia pečeň
9,90 €
restované kačacie pečienky na cibuľke, kváskový chlieb 200g
Vyprážaný rezeň / syr
12,50 €
bravčový / kurací / syr z miestnej syrárne s varenými zemiakmi s maslom 160g
STEAKY
200g
Jelení chrbát
19,50 €
Hovädzia sviečkovica
19,50 €
Kačacie prsia
13,50 €
Bravčová panenka
10,50 €
Kuracie prsia
9,50 €
Omáčky ku steakom
2,50 €
– husacia pečeň / šampiňóny
– horárska s volským okom
– smotanovo-dubáková
– barbecue
– demiglace
– bylinkové maslo
DETSKÉ MENU
Kurací plátok / rezník / syr
6,90 €
domáce hranolky, kompót/šalátik 80g/100g/50g
„Rybie prsty“ z lososa
7,90 €
vyprážané kúsky z lososa, maslové zemiačiky 80g/100g
Palacinky
4,90 €
s nutelou, šľahačkou a ovocím 160g
DEZERTY
Čučoriedkové pirohy
6,50 €
čučoriedky, mak, maslo 120g
Čokoládový lávový koláčik
4,90 €
čokoláda, bobuľové ovocie, zmrzlina 120g
Palacinky s mascarpone krémom
6,50 €
mascarpone, javorový sirup, orechy 200g
CHUŤOVKY
Tatarský biftek
13,50 €
6ks hrianky, cesnak, 100g
Domáca jelenia klobása
6,90 €
horčica, chren, kváskový chlieb, 200g
Syrové nite
7,50 €
250g
Pražené mandle
2,90 €
50g
Prílohy
200g
Varené zemiaky
2,50 €
Opekané zemiaky
2,50 €
Domáce zemiakové hranolky
2,50 €
Dusená ryža
2,50 €
Maslové halušky
2,50 €
Pučené zemiaky so slaninkou a cibuľkou
2,90 €
Zemiaková placka / krokety
2,90 €
Grilovaná zelenina
3,90 €
Šalát z čerstvej zeleniny
3,90 €
Sezónna ponuka

V rámci sezónny naša Reštaurácia pripravuje pre Vás špeciálne ponuky ako husacie a kačacie hody, fašiangové hody, jahňacie hody alebo poľovnícke hody…
Otváracie hodiny
(víkend 8:00 – 10:00)
Rezervácie
Nečakajte na špeciálnu príležitosť. Urobte si ju u nás.
Naši zamestnanci sú pripravení Vám pomôcť naplánovaním Vašej akcie tak, aby bola pre Vás nezabudnuteľným zážitkom.
Kontaktovať